Menú

dimarts, 26 de gener de 2016

PASTÍS D´ESTELS FARCIT DE MOUSSE DE XOCOLATA | PASTEL DE ESTRELLAS RELLENO DE MOUSSE DE CHOCOLATE


“Quants necis s'hauran preguntat per què no cauen els estels del cel? Però vosaltres, instruïts pels savis, sabeu que els estels no es mouen. Simplement giren d'est a oest, seguint el recorregut més perfecte concebut mai: el cercle. Com el cercle regna en els cels, els estels mai han caigut i mai ho faran.” (Hipatia en la pel•lícula Àgora)

“¿Cuántos necios se habrán preguntado por qué no caen las estrellas del cielo? Pero vosotros, instruidos por los sabios, sabéis que las estrellas no se mueven. Simplemente giran de este a oeste, siguiendo el recorrido más perfecto concebido jamás: el círculo. Como el círculo reina en los cielos, las estrellas nunca se han caído y nunca lo harán.” (Hipatia en la película Ágora)

Blog Dit i Fet | Pastís d´estels farcit de mousse de xocolata

Em va encantar aquesta pel•lícula, vaig anar al cinema a veure-la amb la meva mare i no sé quina de les dues s'ho va passar millor, perquè a ambdues ens apassiona la història. Àgora es desenvolupa en l'Alexandria del segle IV i la seva protagonista és Hipatia (Rachel Weisz) una dona avançada al seu temps, matemàtica, filòsofa i astrònoma, que a causa de les seves modernes teories, va ser assassinada pels seguidors del bisbe cristià-copto Ciril d'Alexandria.

Me encantó esta película, fui al cine a verla con mi madre y no sé cuál de las dos se lo pasó mejor, pues a ambas nos apasiona la historia. Ágora se desarrolla en la Alejandría del siglo IV y su protagonista es Hipatia (Rachel Weisz) una mujer adelantada a su tiempo, matemática, filósofa y astrónoma, que debido a sus modernas teorías, fue asesinada por los seguidores del obispo cristiano-copto Cirilo de Alejandría.


Com la recepta d'avui és un pastís d'estels farcit de mousse de xocolata, m'ha semblat que aquesta frase de Hipatia (que, segons el film, va descobrir l'òrbita el•líptica dels planetes) era perfecta per encapçalar la meva entrada, perquè qui no s'ha meravellat alguna vegada davant la bellesa d'un estel al cel, amb la seguretat de que sempre que el busquem estarà allí...

Como la receta de hoy es un pastel de estrellas relleno de mousse de chocolate, me ha parecido que esta frase de Hipatia (que, según el film, descubrió la órbita elíptica de los planetas) era perfecta para encabezar mi entrada, pues quién no se ha maravillado alguna vez ante la belleza de una estrella en el cielo, con la seguridad de que siempre que la busquemos estará allí...


No vos perdeu més receptes amb xocolata a Dit i Fet.
No te pierdas más recetas con chocolate en Dit i fet.

dimecres, 13 de gener de 2016

PIZZA TURCA DE CARN PICADA | PIZZA TURCA DE CARNE PICADA


Com és possible que vegi amb tanta claredat que tot el que estimo o el que m'importa és una il·lusió i que, al mateix temps, almenys per a mi, aquí resideixi l'encant de totes les coses per les quals mereix la pena viure? (La cadernera. Donna Tartt)

¿Cómo es posible que vea con tanta claridad que todo lo que amo o lo que me importa es una ilusión y que, al mismo tiempo, al menos para mí, ahí resida el encanto de todas las cosas por las que merece la pena vivir? (El jilguero. Donna Tartt)



Ja era hora de canviar el torró de la capçalera del blog i què millor que amb el repte mensual de les Cooking Challenge. Sóc l'encarregada de triar repte per obrir l'any i vaig proposar a les meves companyes la pizza Qui no l'ha preparat alguna vegada? A casa és el sopar oficial dels divendres, els meus fills no conceben que hi hagi una altra cosa, encara que en aquesta ocasió vaig escollir una recepta que tenia pendent fa temps: pizza turca de carn picada.

Ya era hora de cambiar el turrón de la cabecera del blog y qué mejor que con el reto mensual de las Cooking Challenge. Soy la encargada de elegir reto para abrir el año y propuse a mis compañeras la pizza ¿Quién no la ha preparado alguna vez? En casa es la cena oficial de los viernes, mis hijos no conciben que haya otra cosa, aunque en esta ocasión escogí una receta que tenía pendiente hace tiempo: pizza turca de carne picada


Tinc una "història personal" amb aquesta aquesta recepta, gens que no pugui explicar-se públicament i que implica a la Rosa, una altra cooking, doncs fa molt temps que les dues ens varem reptar a fer-la...jo ja he complert! :)

Tengo una "historia personal" con esta esta receta, nada que no pueda contarse públicamente y que implica a Rosa, otra cooking, pues hace mucho tiempo que las dos nos retamos a hacerla...¡yo ya he cumplido! :)


Si us animeu a fer aquesta cruixent proposta acompanyeu-la de salsa de iogurt feta amb iogurt assaonat amb sal, pebre i comino Us encantarà!

Si os animáis a hacer esta crujiente propuesta acompañadla de salsa de yogur hecha con yogur sazonado con sal, pimienta y comino ¡Os encantará!